Jó ideje foglalkoztatott már a sütőtökös pite gondolata: annyira esszenciálisan őszi desszertnek tűnt már elméletben is, hogy bakancslistás volt az elkészítése. Bevallom, nem volt szerelem első kóstolásra, azóta viszont egészen hozzám nőtt. Olyannyira, hogy egy héten belül kétszer is sütöttem.…

Javában dúl a tök szezon, ami azt jelenti, hogy az egy főre jutó sütőtökök száma az egekbe hág, és röpke pár hét alatt igyekszik mindenki a csúcsra járatni a tökös mindenséget. Bár a sütőtök csak úgy magában a legjobb, amikor marad egy-két darab a tepsiben, akkor jön el a tökös sütik…

Oh, ősz. Már épp ideje volt, hogy gyere. A nyári sürgés forgás után ősszel kicsit mintha lelassulna a világ, amire már bőven szükség volt. Ilyenkor szebbek a fények, jobb a levegő. És ilyenkor valahogy mindig visszatér az ember sütős-főzős kedve is, ami lehet annak köszönhető, hogy már nincs negyven…

Vannak az ember életében sorsszerű találkozások, amik mindent megváltoztatnak. Amik új időszámítást hoznak. Ilyen találkozás volt a miénk is. Az enyém és a scone-é. Azóta nincs múlt és jövő, csak élet a scone előtt és után. Ami volt, az kopár és sivár. Ami van, az napsütötte és örökké édesen scone…

Egy jó kekszreceptet mindig szívesen látunk errefelé, már csak azért is, mert azt a bizonyos sütis üveget valamivel mindig újra kell tölteni. Az új kedvenc ez a rozskeksz recept, amit akkor próbáltam ki először, amikor egy sürgősen felhasználandó zacskó rozsliszt került elő a konyhaszekrényből.…

  Nem tudok ellenállni egy jó szóviccnek, így születtek meg ezek az almás piték Pí-napon. Merthogy PÍte… Ohahaha! Az már csak ráadás, hogy van a pincében egy csomócsomó megpunnyadt alma, amik másra már nem nagyon jók, csakis sütésre. Na meg aztán, egy jó almás pite mindig öröm. És ráadásul még…