Ó, a spárga. Több mint húsz évig éltem anélkül, hogy valaha is megkóstoltam volna, és a világ másik feléig kellett mennem, hogy beleszeressek egy életre – azóta térítek mindenkit buzgón, mert ez a zöldség szép, jó, könnyen elérhető, sokoldalú, szuperzöld… Egy csendes zseni, egy méltatlanul…

  Pirítós babbal. Amikor először készítettem itthon babos-ragus-sütőben-sült szendvicseket, roppant büszke voltam magamra, hogy micsoda szuperséget találtam ki azokból a cuccokból, amik épp kéznél voltak. Aha, igen. Aztán nemrég az egyik „mi legyen az ebéd” című szokásos haláltusa során…

  Lássuk be, eddig azért elég jól halad a Jamie Oliveres Otthonos Ízekes dolog. Mármint, közel fél év alatt elkészült már három, azaz HÁROM recept a könyvből. Tudom, tudom… Lassítanom kéne, de hát nem bírok magammal, na. Viccet félretéve, a pierogi, a zabkása, és a gnocchi után most hétvégén…

Elérkezett az ősz, vele együtt pedig a sütőtökszezon; a sütőtök nálam tipikusan olyan étel, amit hol szeretek, hol meg nagyon nem. Jelen pillanatban pedig épp szeretem, úgyhogy amikor nemrég a kezeim közé került egy (igen korai) sütőtök, rögtön az Otthonos ízek könyv után nyúltam, hogy haladjon egy…