Itt az ősz, ami azt jelenti, hogy hivatalosan is itt a tea-szezon. Azt hiszem nem túlzás, ha azt mondom, hogy októberben még nem telt el nap tea nélkül. Mivel tea téren elég válogatós vagyok, ezért nem nagyon szoktam a jól bejáratott kedvenceken kívülre merészkedni, de most megihlettet az őszi napsütés és a sárguló levelek sokasága – ebből született ez a fűszeres őszi teakeverék.
Bár őszinek nevezem, igazából a szezonális lehet jobb szó rá: selymes, melengető, nem túl tolakodó, és tökéletes választás egy kiadós kuckózáshoz, ami, valljuk be, az év utolsó negyedében a legmeghatározóbb tevékenység, részemről legalábbis mindenképp.
Mivel minden abszolút természetes benne (halál a mesterséges adalékokra!), ezért nem robban az arcodba az íze, de ezen változtathatsz, ha egyik-másik fűszerből kicsit többet teszel a keverékbe. Bár fekete tea az alap, azt is nyugodtan lehet variálni (zöld tea, esetleg rooibos?), igaz, akkor kicsit másabb lesz az ízvilág.
És, és, és, ami a legjobb – tökéletes ajándék is lehet belőle! Tudom, ilyenkor még főbenjáró bűnnek számít szóba hozni a Karácsonyt, de én szeretek előre tervezni, és ehető ajándékokból sosem elég. Ez egy tény, nem vélemény. Csak mondom.
[recipe title="Fűszeres teakeverék" servings="6 csésze" time="10 perc" difficulty="könnyű"]
[recipe-ingredients]
- 2 evőkanál fekete tea
- 6 fahéjgyűrű
- 12 egész kardamom
- 1½ teáskanál narancshéj kocka
- 1 teáskanál rózsabors
- ¼ teáskanál szegfőbors
- 1½ teáskanál goji bogyó
- ¼ teáskanál egész szegfűszeg
[/recipe-ingredients]
[recipe-directions title="hogyan"]
- Keverd össze a hozzávalókat egy zárható üvegben.
- Jól rázd fel/keverd össze.
[/recipe-directions][/recipe]
Érdemes odafigyelni arra, hogy minden összetevőből kerüljön minden adag teába. Extraként én mindenképp ajánlok még hozzá egy kanál mézet, attól lesz igazán szezonális. És igen, most is épp ezt iszom. �
Psszt, osztozkodni szép dolog, ha tetszett a bejegyzés, oszd meg másokkal is!
